Jamón de cebo ibérico (Pieza)

Calidad: Cebo ibérico

Tiempo mínimo de elaboración: 730 días

Sometido a la Norma de Calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico, RD 4/2014 de 10 de enero

Ingredientes: Jamón de Cebo ibérico, sal marina, azucar, antioxidante E-301, corrector de la acidez E-331 (iii) y conservadores (E-252 y E-250)

Información de alérgenos: Libre de gluten.

Condiciones de conservación: Mantener refrigerado (3ºC - 7ºC)

Instrucciones de empleo: Consumir a temperatura ambiente (20ºC - 23ºC)

El servicio de loncheado a cuchillo de piezas enteras consiste en:

• Envasar al vacío en sobres de 100 gramos.
• Envasar al vacío en taquitos resto de la pieza no loncheable.
• Envasar al vacío el tocino utilizable, no enranciado.
• Envasar al vacío el hueso troceado

Es, además de un lujo para los sentidos, uno de los alimentos más naturales y saludables de nuestra gastronomía.