Jamón de bellota 100% ibérico (Pieza)

Nuevo producto

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Calidad: Bellota 100% Ibérico

Tiempo mínimo de elaboración: 730 días

Sometido a la Norma de Calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico, RD 4/2014 de 10 de enero

Ingredientes: Jamón de bellota 100% ibérico, sal marina, azucar, antioxidante E-301, corrector de la acidez E-331 (iii) y conservadores (E-252 y E-250)

Información de alérgenos:  Libre de gluten.

Condiciones de conservación: Mantener refrigerado (3ºC - 7ºC)

Instrucciones de empleo: Consumir a temperatura ambiente (20ºC - 23ºC)

El servicio de loncheado a cuchillo de piezas enteras consiste en:

  • Envasar al vacío en sobres de 80 gramos.
  • Envasar al vacío en taquitos resto de la pieza no loncheable.
  • Envasar al vacío el tocino utilizable, no enranciado.
  • Envasar al vacío el hueso troceado

Es, además de un lujo para los sentidos, uno de los alimentos más naturales y saludables de nuestra gastronomía.

En stock

362,00 € impuestos inc.

Servicio de loncheado

Por producto

Valor nutricional por 100 g

Valor energético335 Kcal (1.394 KJ)
Proteína33,2 g
Carbohidratos0.5 g
Grasas22,2 g

*Pueden detectarse variaciones en estos valores al tratarse de una elaboración artesanal y debido a la mayor o menor infiltración de grasa que contengan las piezas.