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Calidad: La calidad "Antonio Castaño Gran Reserva” es análoga a la calidad “Bellota raza ibérica”, según nuestro criterio profesional de clasificación para productos no sometidos a la Norma de Calidad del Ibérico.
Tiempo mínimo de elaboración: 70 días
Sometido a la Norma de Calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico, RD 4/2014 de 10 de enero
Ingredientes: Lomo de cerdo, sal, especias, azúcar, antioxidante E-301 y conservador E-252. Tripa no comestible
Información de alérgenos: Ver ingredientes. “Puede contener trazas de lactosa y soja”.
Condiciones de conservación: Mantener refrigerado (3ºC - 7ºC)
Instrucciones de empleo: Consumir a temperatura ambiente (20ºC - 23ºC)
Formato: Sobre de 80g
Es, además de un lujo para los sentidos, uno de los alimentos más naturales y saludables de nuestra gastronomía.
Valor nutricional x 100grs
Pueden detectarse variaciones en estos valores al tratarse de una elaboración artesanal y debido a la mayor o menor infiltración de grasa que contengan las piezas.
- Valor energético
- 323 Kcal (1.344 KJ)
- Proteína
- 34 g
- Carbohidratos
- 0 g
- Grasas
- 20,7 g
Nota sobre el envoltorio para regalo:
Si seleccionas la opción de envolver para regalo, el costo adicional será de 4,20€ por unidad.
Si compras varios productos y deseas que todos se envuelvan juntos en un único envoltorio, selecciona "Sí" solo una vez.
Si prefieres que cada producto se envuelva individualmente, selecciona "Sí" y añade un envoltorio por cada unidad.
Por favor, asegúrate de indicar tu preferencia correctamente para evitar errores en el proceso de preparación de tu pedido.
El servicio de loncheado a cuchillo de jamones y paletas (piezas enteras) consiste en
- Envasar al vacío en sobres de 100 gramos.
- Envasar al vacío en taquitos resto de la pieza no loncheable.
- Envasar al vacío el tocino utilizable, no enranciado.
- Envasar al vacío el hueso troceado
